ネットでレシピを検索したら結構ありました。
銀座にし川風のレシピを参考にすることに。
特徴的なのは事は、蜂蜜と生クリーム、それに薄力粉をくわえる事と理解しました。
一次発酵はホームベーカリで。
丸めてベンチタイム
2次発酵させる。
180度で15分、150度で15分焼く。
出来上がり♪
型から取り出すときに引っ付いて取れなかったのでフライ返しで取りだしたら・・・ああぁぁぁぁちぎれた。
美味しくない。ふわふわ感まるで無し。もっちり、ぎっしり詰まってる感じ。
安い強力粉だったからか？生クリームをケチって植物性だったからか？オーブンが悪いのか？
型が2斤用の半分を使ったからか？蓋をして焼くと書いてあったのでアルミホイルで蓋をしたけど。。。。
型を買いなおしてリベンジするかもしれない。いつの日か。
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応援してニャ💛
2020年02月
今日で2月は終わり
日向ぼっこです。
気持ちいいです（多分）
寝ます。
聴診器で診察されるヤマト君
異常無いですかニャ？
おなかゴロゴロなってる。大丈夫？（孫）
馬見丘陵公園に川津桜を見に行きました。
満開でした。
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応援してニャ💛
母の入所施設が面会禁止に
面会禁止は仕方ない事ですが、認知症が進行しないか心配です。
それから、母の好きな煎餅やプリンと饅頭の差し入れが出来ないのも可愛そうです。
早く、早く新型コロナウイルスが終息しますように。
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応援してニャ❤
寒いニャー
寒いです。
春は足踏み状態なんだ。新型コロナウイルス肺炎の早い終息と百花繚乱の春を待つ。
福寿草
寒いからか、太陽の熱が弱いのか？なかなか開きません。
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応援してニャ❤
東京オリンピックどうなる？
２０２０年東京オリンピック凄く楽しみです。
イギリスの２都市が変わって開催できると名乗りを挙げているらしい。
他に、５月末の新型コロナ肺炎の終息状況によって判断すると言う意見もあるようです。
オリンピックを最高の状態で観たいのでテレビを買い替える案が出ている我が家。
どうなるんでしょうね？
早くコロナ肺炎が終息するのを願うしかないのでしょうね。
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応援してニャ❤
昨日の間違い探しの結果です。
気球や個々の猫に関しては大きな一括りとして数えると６個です。
