2019年02月24日 リッチ食パン 今日はリッチな食パンを作ってみました。普通の食パンと違うところは強力粉240g・砂糖20g・塩4g。バター30g・練乳10g・牛乳170gドライイースト3g※ナッツ類はお好みで(今回はクルミとレーズン)ホームベーカリーで捏ねと一次発酵を終わり今から2次発酵。2倍ほどに膨らみました。今回はミニ食パンを作りました。型は百均のパウンド型で200度で25分焼いて出来上がり。焼く前に卵白を刷毛で表面に塗っています。牛乳を生クリームに置き換えたらもっとリッチになりそう。↑応援してニャ❤
2019年02月24日 ちょっと遠出した猫 今日はいい天気だニャ♪ちょっとお隣さんちにお邪魔しようかニャ。右見て・・・左見て・・・よし。行くニャ。安心してください。3分以内に帰って来ました。新芽が続々出てきます。チューリップです。後1か月ぐらいで咲くでしょう。↑応援してニャ❤