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今日はちぎりパンです。
36個焼きました。強力粉は500g使用。
バターや砂糖、牛乳の配合はいろんなレシピを参考にして適当に混ぜ混ぜで。




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クルミ入りトレとレーズン入り



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2次発酵終わり



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160度で20分ぐらいで焼きあがり。



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そのままでも美味しいが目先を変えてサンドに。




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